Gin Basil Smash – En Frisk og Aromatisk Cocktail
Gin Basil Smash er en forfriskende og lækker cocktail, der kombinerer ginens kompleksitet med basilikummens friske, urteagtige noter. Denne drink er perfekt til sommerens varme dage eller som en elegant aperitif til dine middagsgæster.
Her er en enkel opskrift, så du kan nyde denne fantastiske cocktail derhjemme.
Ingredienser:
- 50 ml gin
- 25 ml friskpresset citronsaft
- 15 ml sukkersirup (eller efter smag)
- En håndfuld friske basilikumblade (ca. 8-10 blade)
- Isterninger
- Basilikumblade til pynt
Fremgangsmåde:
-
Forbered basilikummen: Skyl basilikumbladene grundigt og dup dem tørre med et rent viskestykke.
-
Knus basilikummen: Læg basilikumbladene i en shaker. Brug en muddler (eller enden af en træske) til at knuse bladene forsigtigt, så de frigiver deres aromaer og olier. Pas på ikke at knuse dem for hårdt, da det kan give en bitter smag.
-
Tilføj ingredienser: Hæld gin, friskpresset citronsaft og sukkersirup i shakeren til de knuste basilikumblade.
-
Shake: Fyld shakeren med isterninger og ryst kraftigt i cirka 15 sekunder, indtil shakeren er godt kølet af.
-
Si cocktailen: Brug en finmasket si til at hælde cocktailen over i et lowball-glas fyldt med friske isterninger. Dette fjerner basilikumrester og giver en klar drink.
-
Pynt og server: Pynt med et par friske basilikumblade på toppen og server straks.
Tips:
- Sukkersirup: Du kan lave din egen sukkersirup ved at blande lige dele sukker og vand og varme det, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle af, inden du bruger det i cocktailen.
- Variér smagen: Prøv at tilføje et par skiver agurk til shakeren sammen med basilikum for en ekstra frisk nuance.
- Valg af gin: En klassisk London Dry Gin fungerer godt, men prøv også med en mere botanisk gin for at eksperimentere med smagsprofilen.
Gin Basil Smash er en nem og imponerende cocktail, der balancerer perfekt mellem syrlighed, sødme og urtearoma. Perfekt til at imponere gæster eller til at nyde en afslappende stund på terrassen.
Få dine krydderurter direkte fra dit udeområde med Cocktailkassen fra Greenify.
Skål!